Produttore: Guerra Albano
Tipo di vino: vini
Vitigno: Sauvignon
Denominazione: Sauvignon Doc.Friuli Colli Orientali
Nome del vino: Sauvignon
Prezzo: € 13,50
Affinamento Vendemmia: manuale solo al raggiungimento della maturazione ideale delle uve, e dopo una scrupolosa selezione.
Vinificazione: spremitura soffice delle uve in pressa a polmone; fermentazione a temperatura controllata; mantenimento sui lieviti per circa 6 mesi in vasche inox con batonnage settimanali.
Aromi del vino: Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Sauvignon ha un profumo intenso e fruttato, con sentori di frutti tropicali ,foglie di pomodoro, pesca e agrumi.Le caratteristiche al palato sono la sua aromaticità e la sapidità che lo rendono un vino deciso, morbido, fresco.
Grado alcolico%: 13%Vol.
Temperatura: 10-12°C.
Abbinamento cibo Vino che si abbina molto bene come aperitivo, a pesci saporiti, minestre di verdure, risotto con asparagi, frittate con erbette aromatiche

NOTE

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (Udine) Italia.
Denominazione: DOC Friuli Colli Orientali.
Gradazione alcolica: 13,00
Terreno: marnoso-argilloso.Sistema d’allevamento: guyot modificato e doppio capovolto.
Vigneti: collocati in pianura.

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